je m'appelle Anastasia Trastour. je suis née le 24\01\2000 à Chaumont j'avais 6 ans lorsque j'ai commencé ce tour du monde en 2006. Je vais partager sur mon blog les recettes du monde que nous aurons fait ou goûté tout au long de notre route, et que j'aurais évidemment aimé !


je m'appelle Anastasia Trastour. je suis née le 24\01\2000 à Chaumont j'avais 11 ans lorsque j'ai commencé ce tour du monde. Je vais partager sur mon blog les recettes du monde que nous aurons fait ou gouter tout au long de notre route, et que j'aurais aimé évidemment !


Poulet frit au citron

Poulet frit au citron
Le poulet frit au citron est une spécialité de la Zambie en Afrique. Il vous faudra environ 50 minutes pour le réaliser. Ingrédients 6 morceaux de poulet 20 ml de jus de citron 50g de farine 300ml d’huile 80ml de lait Poivre blanc Epice de poulet Du sel De l’eau Préparation Trempez le poulet dans le lait pendant 30 minutes Egouttez-le et farinez le poulet avec le poivre blanc et les é...
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Crunchie d’Afrique du sud

Crunchie d’Afrique du sud
Le crunchie est un dessert à base de flocon d’avoine, ils sont rectangulaires. Le temps de préparation et de cuisson est de 40 minutes. Ingrédients Pour 6-8 Crunchie 170g de beurre 2 à 3 cuillères  golden sirop ou du miel 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 100g de sucre blanc 50g de sucre brun 1 cuillère à soupe de sel 250g de coco séchée 50g d’amande en rondelle 375g oats 3...
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Chicken Stew ou Mijoté de Poulet sud-africain

Chicken Stew ou Mijoté de Poulet sud-africain
Le chicken stew est un plat Africain qui se rapproche particulièrement du ragout qu’on déguste durant l’hiver. On peut le faire avec la viande que l’on désir. Ici en Afrique ils préfèrent la chèvre, un gout très fort et généralement ils ne savent pas couper la viande il y a toujours un morceau de gras ou un os. C’est un plat qui se mange avec du riz. Le temps de préparation et de cuisson...
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Afrique du Sud - Tarte à la Menthe Poivrée Croustillante

Afrique du Sud - Tarte à la Menthe Poivrée Croustillante
La tarte à la menthe poivrée  est un dessert originaire d’Afrique du sud facile à faire, il n’a pas besoin de cuisson mais d’un frigo. C’est un dessert qui se déguste froid. Il est composé  de seulement 4 ingrédients, des biscuits, de la crème fraiche, du caramel et des crispy barre à la menthe poivrée au chocolat. Le temps de préparation et de refroidissement est de 1 heure 30...
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Malva Pudding un dessert Sud-Africain

Malva Pudding un dessert Sud-Africain
Le Malva pudding est originaire d’Afrique du sud. Généralement le pudding est servit avec une petite crème anglaise  ou de la glace à la vanille, il se déguste aussi chaud. Le temps de préparation est de cuisson est de 45 à 50 minutes Ingrédient 200g de sucre 2 œufs 1 cuillère à soupe de beurre salé 4 cuillères à soupe de confiture d’abricot 1 ½ cuillère à café d’orange rappée 250g...
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Tarte au lait un dessert d’Afrique du sud

Tarte au lait un dessert d’Afrique du sud
La tarte au lait appelé  Melkert est un dessert typique et populaire de l’Afrique du sud. Il est facile à réaliser et pas très long à faire. Le nom qu’on donne à ce dessert est « the milk tart » le Melkert ressemble beaucoup à un flan.   Le temps de préparation et de cuisson est de 30 à 40 minutes Ingrédient Pour : 1 tarte au lait 1 pâte brisée 750g de lait entier 45g de sucre...
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Chakalaka recette d’Afrique du Sud

Chakalaka recette d’Afrique du Sud
Un plat originaire d’Afrique du sud,  assez simple à faire et à réaliser . Genre de  ragout de légumes, parfumés et colorés, se sert avec du Pap mais vous pourrez aussi l’accompagner avec de la viande grillée, ou tout simplement du riz, Chakalaka, signifie en français « plat du pauvre », il est fait avec une grande variété de légumes, si vous voulez un repas moins lourd il vous...
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Bobotie - Pain de viande épicé Sud-Africain

Bobotie - Pain de viande épicé Sud-Africain
La recette du boboti est originaire d’Afrique du Sud, un plat de pain de viande épicé traditionnel à l’Afrique du Sud Ce pain de viande parfumé, simple à cuisiner est considéré comme le plat national d'Afrique du Sud.  Au premier abord il ressemble à un plat de lasagne sans la pate. Le temps de cuisson et de préparation est de 1 heure et 10 minutes Ingrédients: Pour 8 personnes 80...
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