je m'appelle Anastasia Trastour. je suis née le 24\01\2000 à Chaumont j'avais 6 ans lorsque j'ai commencé ce tour du monde en 2006. Je vais partager sur mon blog les recettes du monde que nous aurons fait ou goûté tout au long de notre route, et que j'aurais évidemment aimé !


je m'appelle Anastasia Trastour. je suis née le 24\01\2000 à Chaumont j'avais 11 ans lorsque j'ai commencé ce tour du monde. Je vais partager sur mon blog les recettes du monde que nous aurons fait ou gouter tout au long de notre route, et que j'aurais aimé évidemment !


Sweat Bread

Sweat Bread
Ce pain  originaire d’Afrique du sud nous a été donné par des amis afrikaner lors d' un brai (barbecue en sud africain). Il s’accompagne très bien avec de la viande, salade ou légumes. Ingrédients Les ingrédients pour la sauce 250g de crème fraiche 250g de sucre de canne Les ingrédients pour un pain 450g de farine blanche 1 cuillère à soupe de levure de boulanger ou (un sachet d...
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Curry de bananes plantain au poivre noir

Curry de bananes plantain au poivre noir
Ce plat qui nous vient tout droit d’Afrique du Sud, plus précisément de Durban, un repas qui vous laissera un ventre bien rempli. Cette ville regorge d’épice indienne  de tel sorte que vous trouverez des restaurants indiens le long des côtes. Vous pourrez accompagner ce met de riz ou d’une petite escalope de poulet proposé à la fin Le temps de préparation et de cuisson 10 à 15 minut...
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Poulet frit au citron

Poulet frit au citron
Le poulet frit au citron est une spécialité de la Zambie en Afrique. Il vous faudra environ 50 minutes pour le réaliser. Ingrédients 6 morceaux de poulet 20 ml de jus de citron 50g de farine 300ml d’huile 80ml de lait Poivre blanc Epice de poulet Du sel De l’eau Préparation Trempez le poulet dans le lait pendant 30 minutes Egouttez-le et farinez le poulet avec le poivre blanc et les é...
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Crunchie d’Afrique du sud

Crunchie d’Afrique du sud
Le crunchie est un dessert à base de flocon d’avoine, ils sont rectangulaires. Le temps de préparation et de cuisson est de 40 minutes. Ingrédients Pour 6-8 Crunchie 170g de beurre 2 à 3 cuillères  golden sirop ou du miel 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 100g de sucre blanc 50g de sucre brun 1 cuillère à soupe de sel 250g de coco séchée 50g d’amande en rondelle 375g oats 3...
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Chicken Stew ou Mijoté de Poulet sud-africain

Chicken Stew ou Mijoté de Poulet sud-africain
Le chicken stew est un plat Africain qui se rapproche particulièrement du ragout qu’on déguste durant l’hiver. On peut le faire avec la viande que l’on désir. Ici en Afrique ils préfèrent la chèvre, un gout très fort et généralement ils ne savent pas couper la viande il y a toujours un morceau de gras ou un os. C’est un plat qui se mange avec du riz. Le temps de préparation et de cuisson...
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Patate douce et haricots rouges à la cacahuète

Patate douce et haricots rouges à la cacahuète
Ce plat ’originaire de  l’Afrique du Sud, est un plat principalement composé de patate. Il se déguste avec du riz blanc ou sans accompagnement il suffit largement Le temps de préparation et de cuisson est de 1 heure et 15 minutes Ingrédients Pour personnes : 6 2 patates douces 1 poivron jaune (vous pouvez aussi bien y mettre du rouge ou du vert) 1 boite de haricots rouges 4 gousse...
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Paleo Scotch Egg

Paleo Scotch Egg
Un petit déjeuner Sud-Africain des dimanches. Il est à base d’œuf et de saucisse. Il se déguste avec de la moutarde et des herbes fraiches. Il faut surtout faire très attention à la cuisson de votre œuf afin qu’il soit parfait et non trop cuit. Le temps de cuisson est de 25 minutes. Ingrédients Pour 3 paléo scotch egg 3 œufs 250g d’huile de coco 3 saucisses ¼ Cuillère à soupe de sel 6 c...
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Afrique du Sud - Tarte à la Menthe Poivrée Croustillante

Afrique du Sud - Tarte à la Menthe Poivrée Croustillante
La tarte à la menthe poivrée  est un dessert originaire d’Afrique du sud facile à faire, il n’a pas besoin de cuisson mais d’un frigo. C’est un dessert qui se déguste froid. Il est composé  de seulement 4 ingrédients, des biscuits, de la crème fraiche, du caramel et des crispy barre à la menthe poivrée au chocolat. Le temps de préparation et de refroidissement est de 1 heure 30...
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